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| Trennkosttabelle
Die Originaltabelle bekommen Sie: <hier>Kohlenhydrathaltige
Lebensmittel | Neutrale
Lebensmittel | Eiweißhaltige
Lebensmittel | | Vollkornprodukte: | Fette: | überwiegend Eiweiß: | | Vollkorngetreide | Planzliche Öle und Fette | Fleisch ausser Schwein | | Vollkornmehl | Tierische Fette | gegarter Fisch | | Vollkornbrot | fetter Speck | Milch aller Art | | Vollkornnudeln | Butter, Sahne, Rahm, Quark | Käse bis 55% Fett i.Tr. | | Vollkorngrieß | Käse ab 60% Fett i.Tr. | Eier | | Naturreis | Eigelb | Sojamehl, Tofu | | Gemüse und Obst: | Gemüse: | Obst und Gemüse: | | Kartoffeln | Oliven | Kernobst | | Topinambur | Blattsalate | Steinobst | | Schwarzwurzeln | Karotten (Mohrrüben) | Beerenobst | | Grünkohl | Teltower Rüben | Korinthen | | Bananen | Zwiebeln, Lauch (Porree) | Zitrusfrüchte | | Datteln, Feigen | Blumenkohl, Brokkoli, Avocado | Exot. Früchte ausser Bananen | | Trockenfrüchte | Spargel | Melonen | | Süßungsmittel: | Bohnen | gekochte Tomaten | | Bienenhonig | grüne Erbsen | gekochter Spinat | | unraffinierter Zucker | Mangold, Spinat | Getränke: | | Rübensirup | Rettich, Radieschen | Fruchtsäfte | | Ahornsirup | Sellerie | Apfelwein | | Apfel- und Birnendicksaft | Kohlrabi, Wirsing | trockener/halbtrockener Wein | | Getreidearten: | Pilze | Früchtetee | | Weizen | Weiß- und Rotkohl | Sekt, Champagner | | Roggen | Sauerkraut | | | Gerste | Kürbis | | | Hafer | Gurken | | | Mais | Rosenkohl | | | Dinkel | rohe Tomaten | | | | Paprikaschoten | | | | Fenchel | | | | Chicorée | | | | andere Nahrungsmittel: | | | | Heidelbeeren | | | | Rosinen | | | | Agar-Agar, Gelatine | | | | Nüsse und Samen ausser Erdnüsse und Esskastanien (Maronen) | | | | Gewürze: | | | | Wild- und Gartenkräuter | | | | Kräuter-, Sellerie- und Meersalz | | | | Knoblauch | | | | Paprika | | | | Muskat | | | | Curry | | | | Getränke: | | | | Kräutertee | | | | verdünnte Gemüsesäfte | | | | Mineralwasser | | | | | | | nicht empfohlen: | nicht empfohlen: | nicht empfohlen: | | weißer Zucker | getrocknete Hülsenfrüchte | rohes Eiweiß von Eiern | | Weißmehl | käufliche Mayonnaisen | rohes Fleisch | | Weißbrot | schwarzer Tee, Kaffee, Kakao | rohes Eiweiß von Eiern | | Weißmehlnudeln | Ingwer | Rhabarber | | polierter Reis | Meerrettich | Preiselbeeren | | getrocknete Hülsenfrüchte | Pfeffer | Eingemachtes | | Erdnüsse | Senf | geräucherte und gepökelte Fleischwaren | | Esskastanien (Maronen) | Eingemachtes | Schweinefleisch | | Marmeladen, Gelees | Essigessenz | | | Eingemachtes | Fertigsuppen- und soßen | | | Süßigkeiten aus weißen Zucker | Fertiggerichte, Konserven | | | | hochprozentige Alkoholika | |
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